Ihre Aufgaben

• Wareneingangskontrolle: Prüfung der angelieferten Rohwaren und Entscheidung über Sperrung oder Annahmeverweigerung bei Abweichung von Spezifikationen
• Durchführung von Untersuchungen und Analysen: Tägliche Tests und Analysen zur Qualitätssicherung von Rohwaren, Halbfertig- und Fertigprodukten
• Sperrung von Produkten: Identifizierung und Sperrung fehlerhafter Produkte bei Feststellung von Mängeln
• Erstellen von Laboranalysen und statistische Auswertung: Dokumentation der Testergebnisse sowie deren Auswertung zur Prozessoptimierung
• Erstellung und Versand von Zertifikaten: Erstellung der Qualitätszertifikate und deren termingerechter Versand
• Überprüfung der Fertigpackungs-VO: Kontrolle und Sicherstellung der Einhaltung der Vorschriften der Fertigpackungsverordnung
• Prüfmittelüberwachung: Überwachung und Kalibrierung der Laborgeräte zur Sicherstellung der Messgenauigkeit
• Ziehung und Verwaltung von Rückstellmustern: Entnahme, Lagerung und Verwaltung von Rückstellmustern zur Nachverfolgbarkeit
• Durchführung von Hygienedurchgängen: Sicherstellung der hygienischen Bedingungen durch regelmäßige Kontrollen
• Probenziehung und Einsendung: Entnahme und Versand von Proben zur externen Analyse

Ihre Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung als Laborant (gn), Chemielaborant (gn) oder in einem vergleichbaren Bereich
• Erfahrung in der Qualitätskontrolle und Analyse, idealerweise im Umgang mit Rohwaren und Fertigprodukten
• Sorgfältige und genaue Arbeitsweise mit einem hohen Maß an Verantwortungsbewusstsein
• Technisches Verständnis und Erfahrung in der Wartung und Überwachung von Laborgeräten
• Teamfähigkeit, Eigeninitiative und eine strukturierte Herangehensweise an komplexe Aufgaben